Vollzeit, im Tagdienst (Montag bis Freitag)
unbefristet
ab sofort
angelehnt an TvöD
München - ICP - Garmischer Straße 241
Die Stiftung ICP München mit ihren Gesellschaften MFZ GmbH und IKF GmbH fördert, bildet und therapiert Kinder, Jugendliche und Erwachsene mit einer Körper- und Mehrfachbehinderung. Ein vernetztes und kooperatives Angebot stellt sicher, dass die Menschen mit einer Behinderung optimal und ganzheitlich unterstützt werden.
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stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)
Bei uns erwarten Sie spannende Aufgaben
Sie sind in unserer Zentralküche jeden Mittag für die Versorgung von mehr als 700 Teilnehmenden, Kindern und Mitarbeitenden zuständig
Sie haben geregelte Arbeitszeiten ohne Schicht- und Wochenenddienste
Sie vertreten und unterstützen die Küchenleitung bei der Warenlogistik
Sie steuern die Dienstleistungsprozesse sowie die Speisenproduktion und Speisenversorgung
Sie sind für den Einkauf der notwendigen Lebensmittel, Getränke und Verbrauchsgütern zuständig und beachten dabei die Umsatz- und Kostenziele
Sie bereiten die Mittagsspeisen sowie diätetische Sonderkostformen zu
Sie steuern und kontrollieren die Warenlogistik unter Einhaltung des HACCP-Konzeptes
Sie erstellen Speisepläne und Personaleinsatzpläne
Was wir uns wünschen
Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Diätkoch (m/w/d) und haben mehrjährige Berufserfahrung
Sie besitzen Führungskompetenzen und können Mitarbeitende motivieren
Sie verfügen über gute Deutschkenntnisse
Sie besitzen betriebswirtschaftliche Kenntnisse
EDV-Kenntnisse insbesondere von MS Office und der Küchensoftware JOMOsoft runden Ihr Profil ab
Was wir bieten
30 Tage Urlaub + 2 (24.12. & 31.12.)
Betriebliche Altersvorsorge
Jobticket
Münchenzulage
Vermögenswirksame Leistungen
sehr gute Verkehrsanbindung
Mitarbeiterrabatte
Fortbildungen
Wir helfen Ihnen gerne weiter
Franziska Schilling
+49 89 71007 - 123
bewerbung@icp.de
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Sebastian Gäbelein
+49 89 71007 - 143
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Stiftung ICP München
Garmischer Straße 241
81377 München
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