Das erwartet
Sie bei uns - Zubereitung und Kontrolle der Speisen gem Menplan nach neuesten Kenntnissen der Ernhrungswissenschaft
- Wareneingangskontrolle
- Einhaltung von Qualitts- und Kalkulationsvorgaben
- Einhaltung von Sauberkeits- und Ordnungsvorgaben im Kchen- und Ausgabebereich sowie in Khl-und Lagerrumen
- Dokumentation gem HACCP
Das bringen
Sie mit - Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Kchin
- Kenntnisse von Kostformen und Diten
- Belehrung gem 43 Abs. 1 Nr. 1 IfSG
- praktische Erfahrung mit den tglichen Ablufen in der Grokche wnschenswert
- Sie sind teamorientiert, zuverlssig, belastbar und flexibel
- Bereitschaft zu Wochenendarbeit
- Immunnachweis Masern