Betriebsleiter (m/w/d)

Overview

Fr unser asiatisches Restaurant XIAO in Gelsenkirchen suchen wir dich zum nchstmglichen Zeitpunkt als Betriebsleiter (m/w/d)!

Du bist ein Macher und bernimmst gern Verantwortung? Du bist fr Deine gastronomische Strke bekannt? Du willst, dass sich Gste und Dein Team gleichermaen wohlfhlen? Als Betriebsleiter (w/m/d) trgst Du eigenstndig die Verantwortung fr die Fhrung eines XIAO Restaurants. Du agierst wie ein eigenstndiger Unternehmer, entlastest die Geschftsfhrung und sorgst gemeinsam mit Deinem Restaurant Management zu jeder Zeit fr einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschft und fr ein einzigartiges Gsteerlebnis. Du leitest und trainierst Dein Team an, untersttzt und managst, um immer bessere Ergebnisse zu erzielen. Bei Deinen Entscheidungen bercksichtigst Du immer eine langfristige Perspektive und weit am besten gestern schon, was bermorgen wichtig sein wird. Und das Wichtigste: Du bist von der Marke XIAO begeistert und hast den Mut und die Motivation, jeden mit dieser Begeisterung anzustecken.

Aufgaben / Verantwortlichkeiten

• Organisation, Betreuung und Fhrung eines XIAO Restaurants mit 4-5 Mio. Euro Nettojahresumsatz, jhrlich 150.000 Gsten sowie ca. 60 Mitarbeitern

• Operative Verantwortung fr das Restaurant

  • Rekrutierung von neuen Mitarbeitern und Aufbau eines Pools an Nachwuchskrften

  • Entwicklung von Trainingskonzepten und Schulung von (neuen) Mitarbeitern

  • berprfung und Sicherstellung aller Unternehmensrichtlinien, Sicherheits- und Qualittsstandards im Restaurant

  • Effizientes Warenmanagement und optimale Mitarbeiterbesetzung

  • Effiziente Personaleinsatzplanung

  • Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit und Funktionalitt des Restaurants mithilfe klar definierter Ziele und KPIs; bei Bedarf Ableitung entsprechender Manahmen

  • Professionelles Gstemanagement

• Sicherstellung des Informationsflusses zwischen deinem Restaurant sowie der Geschftsfhrung

• Austausch mit internen Bereichen, wie z.B. Personal, Marketing, Einkauf, Controlling

• Kommunikation mit externen Partnern sowie Konsumenten

• Erfahrung in der Systemgastronomie in einer vergleichbaren Position, insbesondere mehrjhrige Fhrungserfahrung als Betriebsleiter

• Berufliche Erfahrungen in einem Buffetkonzept

• Gute Englischkenntnisse

• Du zeichnest Dich durch Deine operative Strke aus: Du bist Gastgeber und Unternehmer zugleich und eine inspirierende, positive Fhrungskraft, die es jederzeit versteht, ihr Team einzubeziehen, zu coachen und zu animieren, ber sich hinaus zu wachsen

• Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse

• Ausgeprgtes unternehmerisches Denken und Handeln sowie analytisches Denkvermgen

• Ausgeprgte Fhigkeiten in Organisation und Zeitmanagement sowie die Fhigkeit, die richtigen Prioritten setzen zu knnen

• Sehr hohe Belastbarkeit und stark ausgeprgter Leistungswille

• Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein Fhigkeit auch eine langfristige Perspektive einnehmen zu knnen

• Kontaktfreude, Kommunikationsstrke sowie ausgeprgte Servicementalitt

• Du bist stolz auf unsere Werte: Team, Integritt, Zuverlssigkeit, Ehrgeiz, Enthusiasmus und eine echte proaktive Hands on-Mentalitt und fllst diese jeden Tag aufs Neue mit Leben

Das bieten wir dir

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit in einem expandierenden Unternehmen

• Ein berdurchschnittliches und wettbewerbsfhiges Gehalt zzgl. eines attraktiven Bonussystems

• Eigenverantwortliche, anspruchsvolle Arbeit mit einem breiten Aufgabenspektrum und Mitgestaltungsmglichkeiten

• Spannende Mitarbeit in einem hochmotivierten und kollegialen Team

• Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine offene Kommunikationskultur

• Moderne Arbeitspltze in einem dynamischen Umfeld

• Kostenlose Parkmglichkeiten

• Jobticket (bei einer nachgewiesenen Entfernung von mind. 15km zwischen Wohnort und Betriebssttte)

Unternehmensbeschreibung

Die XIAO Gruppe ist eine mittelstndische, inhabergefhrte Unternehmensgruppe in der Immobilienwirtschaft und Gastronomie mit Hauptsitz in Gelsenkirchen und Leverkusen. Unser Immobilienportfolio wchst kontinuierlich durch die Entwicklung von Neubauprojekten und gezielte Ankufe. Es umfasst ausschlielich gewerblich genutzte Objekte in NRW, die neben der Gastronomie auch fr mehrgeschossige Bro-, Fitness- und andere gewerbliche Nutzungen errichtet werden.

Jeden Monat begren wir in unseren XIAO Restaurants etwa 150.000 Gste und erzielen einen Umsatz von rund 4.250 TEUR. Unsere knapp 800 Mitarbeiter treiben mit viel Leidenschaft und Engagement die Expansion in der Gastronomie voran. Wir haben ehrgeizige Zukunftsplne und wollen das starke Wachstum der vergangenen Jahre fortsetzen, indem wir fr die kommenden drei Jahre die Verdopplung des Gastronomieumsatzes sowie die Realisierung von Investitionen vornehmlich in Immobilien in Hhe von 40.000 TEUR anstreben.

Wenn wir bis hierhin deinen Geschmack getroffen haben, freuen wir uns, dich kennenzulernen und etwas mehr von dir zu erfahren. Nutze die komfortable Variante unserer Online-Bewerbung, indem du auf den Jetzt bewerben-Button klickst. Team X freut sich auf dich!