Betriebsleiter:in (m/w/d) in Vollzeit

Werde Teil der Bellezza Familie - wir freuen uns auf Dich!

Wir suchen einen erfahrenen und engagierten Betriebsleiter:in (m/w/d) in Vollzeit , der/die die Verantwortung fr den reibungslosen Ablauf unseres Restaurants bernimmt. In dieser Schlsselposition sorgen Sie dafr, dass unsere Gste eine erstklassige Erfahrung genieen, das Team effizient arbeitet und die finanziellen Ziele des Betriebs erreicht werden.

Ihre Aufgaben:

• Mitarbeiterfhrung und -entwicklung:

  Rekrutierung, Schulung und Motivation des Teams, um einen exzellenten Service zu gewhrleisten.

  Tagesgeschft: berwachung aller operativen Ablufe im Restaurant, einschlielich Kche, Service und Bar.

• Planung und Organisation:

  Erstellung von Dienstplnen, berwachung der Arbeitszeiten und Sicherstellung einer optimalen Personaleinsatzplanung.

• Qualittskontrolle:

  Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gem HACCP sowie berprfung der Speisen- und Servicequalitt.

• Kundenbetreuung:

  Professioneller Umgang mit Gstebeschwerden und Sicherstellung einer hohen Kundenzufriedenheit.

• Finanzmanagement:

  Kontrolle von Budgets, Kosten und Einnahmen sowie Durchfhrung von Inventuren und Optimierung der Rentabilitt.

• Lieferantenmanagement:

  Bestellung von Waren und Pflege langfristiger Geschftsbeziehungen.

• Marketing & Events:

  Entwicklung von Promotionen, Veranstaltungen und Aktionen zur Steigerung der Gstezahlen.

• Berichtswesen:

  Erstellung detaillierter Berichte zu Umstzen, Kosten und operativen Prozessen fr die Geschftsleitung.

Ihr Profil:

Mehrjhrige Erfahrung in einer Fhrungsposition in der Gastronomie oder Hotellerie.

Fundierte Kenntnisse in den Bereichen Mitarbeiterfhrung, Finanzmanagement und Gastronomiebetrieb.

Ausgeprgte Kommunikationsfhigkeit sowie eine lsungsorientierte Arbeitsweise.

Hohes Ma an Organisationstalent, Belastbarkeit und Flexibilitt.

Leidenschaft fr die Gastronomie sowie ein Auge fr Details.

Kenntnisse in der Nutzung von Restaurantsoftware sind von Vorteil.

Bereitschaft zu Schichtarbeit, auch an Wochenenden und Feiertagen.

Wir bieten:

Eine verantwortungsvolle Position in einem etablierten Restaurant mit groem Gestaltungsspielraum.

Attraktives Vergtungspaket inklusive Bonusmglichkeiten.

Ein motiviertes Team aus engagierten Kolleg:innen.

Mglichkeiten zur persnlichen Weiterentwicklung durch Schulungen und Weiterbildungskurse.

Eine wertschtzende Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen.

Regelmige Mitarbeiterevents wie Sommerfeste oder Weihnachtsfeiern.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Werden Sie Teil unserer Familie und gestalten Sie unvergessliche Momente fr unsere Gste.